『L’essentiel Nicolas suteau 2018+2019』
タイプ:白
原産国:フランス
品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ80％、フォルブランシュ20％
別のヴィンテージの異なる品種を混ぜた異色のキュヴェ

異なるヴィンテージのワイン（2018年のムロン・ド・ブルゴーニュ＆2019年のフォルブランシュ）を
瓶詰め前にアッサンブラージュし、サンスフルで仕上げた特別なキュヴェです‍

濁りのあるレモンイエロー色で、黄色い花のアロマにパイナップルやリンゴの蜜などの瑞々しい果実香を感じます
さらに、白ごまの様な芳しさや、微かなスパイスのニュアンスなども？

ミュスカデらしいレモンのようなキレのある酸味があり、口当たりもとても軽快なのですが、
驚くほどに“肉厚”なエキスがぐぐぃっと上がってきます！
この感じ僕も大好きです‍♂️

円みのある果実味と香ばしい風味。さらにこの濃ゆいエキスが混ざりあり、飲み応えもある味わいで、
そのギャップにストー・ファンがまた増えそう♪

時間の経過で旨味も増しますが、個人的にはある程度早めに飲む方が全体のバランスが良さそうに感じました。