【小田原産夏鹿コース¥3800】
•鹿とレーズンのパテ
•鹿の生ハムと玉葱ムースのサラダ
•本日のスープ(ランチタイム)
•鹿背ロースのロティ~ベリーのソース~
•本日のデザート
•自家製フォカッチャ
•コーヒー又は紅茶(ランチタイム)

小田原の猟師さん直送の“小田原鹿”コース

鹿は迅速な下処理を施すことで、臭みはなく上質な旨味の小田原産の鹿のみ使用。

力強い粗挽き肉と相性抜群のレーズンのパテ、熟成による旨味と香りを醸成した生ハム、繊細できめ細やかな肉質の背ロースと、小田原産の鹿を贅沢に使用したspecialなコースです。

✳事前のご予約にて承ります。

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【BistroRIKYU ビストロリキュウ】
○神奈川県藤沢市南藤沢７-10グランドール藤沢2F

【平日】
lunch　11:30~14:30　(Lo14:00)
dinner 17:00~22:00
【土曜祝日】
15:00~22:00
【日曜定休】

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