ランチ&ディナー共に人気No.1 【エゾ鹿ハンバーグ】 北海道直送のエゾ鹿肉100％のしっとり柔らかなハンバーグ✨ 自家製フォカッチャで作るパン粉と、お店でブレンドしたスパイスやハーブを練り込み、鹿の旨味は…

2026/03/06

2026年３月の営業予定 10日は営業11日は水曜日ですが、お休み致します いつもと営業日が異なる日がございますので、ご来店の際はご確認下さい。 ３月もよろしくお願いします。 【営業時間】lunch　 11:30~14:30　(L…

2026/03/05

【黒鯛のフリット　春菊のソース】 本日のオススメは、サクサク衣の魚と春が待ち遠しくなる緑のソース。 黒鯛はビールを使った衣でサクサクに揚げて、ソースはやさしい中にも程よい苦味の春菊のソース。春が待ち遠…

2026/02/26

北海道産の熊肉（ヒグマ）入荷しました！ しばらく入荷がなかったのですが、ようやく入荷出来ました。 今回の部位は脛肉。スジの多い部位なので赤ワインと共にホロホロになるまで柔らかく煮込んで提供しております🍴…

2026/02/25

いつもbistroRIKYUにご来店頂き誠にありがとうございます。 お陰様で当店は2月20日で移転から半年、旧店舗から合わせて4周年を迎える事となりました。 これまでご来店頂き、支えて下さった全てのお客様に心から感謝…

2026/02/23

黒ビール仕込みのポークジャーキー🐷 国産の豚ロース肉使用で脂身まで旨いです。サクラのスモークがいい感じ。 ついついビールが進んじゃいます🍻 ーーーーーーーーーーーー 【BistroRIKYU ビストロリキュウ】○神…

2026/02/18

【真鯛のポワレ　春菊のソース】 本日のオススメは、春が待ち遠しくなる緑のソース。皮目をパリッと焼き上げた真鯛に合わせるのは、やさしい中にも程よい苦味の春菊のソース。春が待ち遠しい季節の味を、是非お楽し…

2026/02/13

『コレが無性に食べたくなる』 定期的に食べに来てくれる方も多数いらっしゃり、リピーターさんに人気のポルケッタ。 外はカリッと、旨さ凝縮。メニューに迷ったらとりあえずポルケッタ🐽 今や不動の看板メニューに…

2026/02/11

本日のランチ前菜は焼きねぎのムース 香ばしく焼き色をつけた長ねぎを丸ごとムースに仕立てました。人気の玉葱のムースとはまたいと味違った味わい。是非ご堪能下さい✨ ランチセットは前菜３種と自家製フォカッチャ…

2026/02/06

ほうじ茶と黒みつのバスクチーズケーキ 当店で人気のチーズケーキに新しいお味が登場です✨ 北海道産クリームチーズを使用した滑らかなチーズケーキに、ほうじ茶の香りを閉じ込めました。相性の良い黒みつと合わせて…

2026/02/04