不動の看板メニュー!!
【豚バラ肉のポルケッタ】

迷ったらとりあえずポルケッタ🍖

豚バラ肉を薄く切り拓き、ローズマリーやタイム、セージ、フェンネルやパセリ等沢山のハーブと一緒に巻き上げて一日寝かせます。翌日じっくりと５時間オーブンでローストし、余分な脂は落ちつつ旨みが凝縮！
一晩落ち着かせたのちに翌日カットして、オーダーで表面をカリッと香ばしく焼き上げます🐷

エゾシカのハンバーグと並び定番メニューとして毎日ご用意して人気メニュー

ランチセットは前菜３種と自家製フォカッチャの付いたお得なセットとなっております。

本日もご来店お待ちしております😊

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【BistroRIKYU ビストロリキュウ】
○神奈川県藤沢市南藤沢７-10グランドール藤沢2F

【平日】
lunch　11:30~14:30　(Lo14:00)
dinner 17:00~22:00
【土曜祝日】
15:00~22:00
【日曜定休】

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